Cena africana: Rolex & Suya

Hello everybody, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a distinctive dish, Cena africana: Rolex & Suya. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.

Cena africana: Rolex & Suya is one of the most popular of current trending meals in the world. It's appreciated by millions daily. It is easy, it is fast, it tastes yummy. Cena africana: Rolex & Suya is something that I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Cena africana: Rolex & Suya, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Cena africana: Rolex & Suya delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Cena africana: Rolex & Suya is 8 Comensales. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Cena africana: Rolex & Suya estimated approx ~ 70 minutos.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have Cena africana: Rolex & Suya using 37 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.

Ayer en el taller de @saracook_and_roll de #CookpadHomeAcademy, viajamos a África 🌍🛖🐘, para degustar su comida callejera más típica. Aunque tuvimos algún que otro problema de conexión —y como es habitual, no seguimos del todo las indicaciones—, tuvimos una cena muy especial 🔝
🌍 🌯La suya es la comida callejera por excelencia de África Occidental. Suele ser una brocheta de carne con una salsa de cacahuate y especias llamada tankora, y un extracto de cacahuete llamado kuli-kuli. Suya es la palabra que se utiliza para describir este tipo de recetas, particularmente en Nigeria y Camerún, originaria del pueblo hausa. En Nigeria, se llama: suya; mientras que en Camerún, se llama: soya, y en Ghana, se llama: chinchinga o sittinginga.
🌍 🌮 Y en cuanto al Rolex, se trata de un wrap vegetariano típico en Uganda, habitual en los puestos callejeros. Según he leído es la contracción de roll'eggs —lógico, quizá 🤔—; aunque también encontré una explicación donde definen al huevo batido como el oro, los tacos de tomate y chile, como el granate y la amatista, mientras que las finas hebras de repollo son el peridoto 🤣....

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Cena africana: Rolex & Suya:

1. —PARA EL ROLEX (1 grande para compartir):
2. —PARA EL WRAP:
3. 80 g Harina de trigo
4. 30 ml Agua caliente
5. 10 ml Aceite de oliva virgen extra
6. 1/4 Cucharadita Levadura
7. 1/4 Cucharadita Sal
8. —PARA EL RELLENO:
9. 3 Huevos de corral
10. 1 Cebolla
11. 1 Tomate
12. 1/4 Pimiento rojo
13. 1 Zanahoria
14. 1/6 Repollo
15. 1 Chile rojo fresco
16. 1 ’5 Cucharaditas Garam masala
17. Sal
18. Aceite de oliva virgen extra
19. Cilantro (para espolvorear)
20. 1/3 Lechuga (picada para el centro)
21. —PARA LA SUYA:
22. 600 g Lomo de cerdo (cortado en cubos)
23. 100 g Cacahuetes (molido)
24. 1 Cucharada Cayena molida
25. 1 Cucharada Cebolla en polvo
26. 1 Cucharada Pimienta negra
27. 1 ’5 Cucharadas Miel casera
28. 1 Cucharada Ajo en polvo
29. 2 Cucharaditas Pimentón dulce De la Vera
30. 1/2 Cucharadita Jengibre en polvo
31. 1/2 Cucharadita Nuez moscada
32. 1/2 Vaso Caldo de carne
33. 1/2 Vaso Leche de coco
34. Sal
35. Aceite de oliva virgen extra
36. Puré de patatas (para acompañar)
37. Semillas sésamo negro (para decorar)

Steps to make to make Cena africana: Rolex & Suya

1. —PARA EL ROLEX. Para preparar el wrap: en un bol, mezclamos la harina, la sal y la levadura, y removemos bien, para que todos los ingredientes se integren. Añadimos el aceite, y poco a poco el agua caliente, mientras seguimos removiendo. Amasamos hasta obtener una bola homogénea y elástica. Las dejamos reposar, como mínimo, 20 minutos.
2. Entre el rodillo y el prensador, la estiramos. A fuego alto, la cocinamos y le damos la vuelta cuando le salgan ampollitas y se vea dorada. La reservamos bajo un paño limpio y humedecido hasta la hora de servir.
3. Picamos las verduras. Y las salteamos en una sartén con las especias.
4. Cuando estén doradas, las añadimos al cuenco donde están los huevos batidos, y mezclamos hasta integrar.
5. Vertemos sobre la sartén, y la hacemos de manera normal, dándole la vuela cuando corresponda.
6. Una vez hecha, la ponemos sobre el wrap y antes de enrollarlo, añadimos la lechuga y espolvoreamos el cilantro.. Cerramos! 🌮
7. A disfrutar del rolex!
8. —PARA LA SUYA. Cortamos la carne en tacos gorditos. Y los colocamos en un bol grande.
9. Picamos los cacahuetes, pero dejando que se noten los “grumitos”.
10. En el bol de la carne cortada agregamos el resto de ingredientes: el ajo y la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta blanca, la pimienta de cayena, los cacahuetes picados y los líquidos (la leche de coco y el caldo). Mezclamos para integrar y reservamos en nevera 40 minutos.
11. Pasado el tiempo, cocinamos la carne en el wok. Y una vez hecha, si se quiere, la ponemos en los palillos — nosotros, éramos muchos, y decidimos emplatar normal—.
12. A disfrutar de la suya acompañada de un puré de patatas también recién hecho.

As your experience and self-confidence grows, you will certainly find that you have more natural control over your diet as well as adjust your diet regimen to your individual preferences with time. Whether you intend to serve a dish that uses less or even more active ingredients or is a little bit essentially hot, you can make basic adjustments to achieve this goal. Simply put, begin making your dishes in a timely manner. As for fundamental cooking abilities for beginners you don't need to learn them but just if you master some basic cooking methods.

This isn't a full guide to fast as well as very easy lunch recipes but its excellent food for thought. With any luck this will certainly get your creative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Recipe of Ultimate Cena africana: Rolex & Suya. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!